正是春暖花开时节 ，春季由肝主令 ，以是春季养生主要是护肝畅 ，养肝的要害就是要坚持心情愉快 ，春游、踏青、放鹞子等都可以舒缓主要情绪。别的 ，春季养生应多吃辛温发散的食物 ，可选以下食材。
春芽
孔子说“时时不食” ，意思是 ，不是这个季节的（工具）就不吃。春天里的植物生发出鲜绿的嫩芽 ，是最时令的食物 ，可以食用的春芽有许多 ，如香椿、芽菜、蒜苗、豆苗、莴苣等。
韭菜
春天天气冷暖纷歧 ，需要保养阳气 ，而韭菜最宜养阳。韭菜含有挥发油、卵白质、脂肪和多种维生素等营养因素 ，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者 ，味道尤为鲜美。春韭吃法多样 ，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 ，又可做包子、水饺的馅料。
春笋
被誉为“素食第一品”的春笋 ，自古以来备受人们喜欢。春笋笋体肥厚 ，鲜味爽口 ，营养富厚 ，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、爽胃等功效。
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。但需注重的是 ，樱桃属火 ，不可多食 ，身体阴虚火旺应忌食或少食。
菠菜
菠菜是一年四序都有的蔬菜 ，但以春季为佳。“春菠”根红叶绿 ，鲜嫩异常 ，最为适口 ，对解毒、防春燥颇有益处。中医以为菠菜性甘凉 ，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多 ，有碍钙和铁吸收 ，宜先用滚水焯烫再烹饪。
葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不但是调味佳品 ，尚有主要的药用价值 ，可增进食欲、助春阳 ，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最富厚 ，也是最嫩、最香、最好吃的时间 ，此时食用可预防春季常见的呼吸道熏染。
正是春暖花开时节 ，春季由肝主令 ，以是春季养生主要是护肝畅 ，养肝的要害就是要坚持心情愉快 ，春游、踏青、放鹞子等都可以舒缓主要情绪。别的 ，春季养生应多吃辛温发散的食物 ，可选以下食材。
春芽
孔子说“时时不食” ，意思是 ，不是这个季节的（工具）就不吃。春天里的植物生发出鲜绿的嫩芽 ，是最时令的食物 ，可以食用的春芽有许多 ，如香椿、芽菜、蒜苗、豆苗、莴苣等。
韭菜
春天天气冷暖纷歧 ，需要保养阳气 ，而韭菜最宜养阳。韭菜含有挥发油、卵白质、脂肪和多种维生素等营养因素 ，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者 ，味道尤为鲜美。春韭吃法多样 ，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 ，又可做包子、水饺的馅料。
春笋
被誉为“素食第一品”的春笋 ，自古以来备受人们喜欢。春笋笋体肥厚 ，鲜味爽口 ，营养富厚 ，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、爽胃等功效。
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。但需注重的是 ，樱桃属火 ，不可多食 ，身体阴虚火旺应忌食或少食。
菠菜
菠菜是一年四序都有的蔬菜 ，但以春季为佳。“春菠”根红叶绿 ，鲜嫩异常 ，最为适口 ，对解毒、防春燥颇有益处。中医以为菠菜性甘凉 ，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多 ，有碍钙和铁吸收 ，宜先用滚水焯烫再烹饪。
葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不但是调味佳品 ，尚有主要的药用价值 ，可增进食欲、助春阳 ，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最富厚 ，也是最嫩、最香、最好吃的时间 ，此时食用可预防春季常见的呼吸道熏染。