爱吃肉又特能吃米饭 ，但吃青菜必需软硬兼施、威逼利诱 ，这是许多孩子的体现。然而青菜又是所有蔬菜中综合营养与保健价值兼具的一类优异食物。强制会适得其反 ，必需智取。
1.青菜要切得只管小。青菜叶子太大,孩子禁止易嚼烂咽下 ，时间久了就不爱吃了。尤其是不喜欢吃的菜 ，切得太大会使孩子万无一失尝出来 ，越发抵触。以是无妨优先选择青菜叶子给孩子吃 ，嚼起来不粗涩 ，口感也好 ，并且叶子营养相比茎更胜一筹。再就是把青菜切得只管小 ，容易嚼烂吞咽。
2.用喜欢的食物做掩护。把孩子不喜欢吃的青菜跟爱吃的食物一起混淆 ，做成种种色香味俱全的小美食 ，关于挑食的孩子很是管用。例如可以把青菜切碎后加入香菇、肉馅儿做成青菜瘦肉饼 ；也可以把青菜和鸡蛋一起做成青菜鸡蛋饼 ；还可以把青菜跟香蕉、蛋黄、奶粉等一起做成蔬菜香蕉小饼 ；或把青菜和虾肉等混淆放入洋葱圈里做成颜值很高的蔬菜洋葱圈。不限于正餐食物 ，也可以把青菜做到宝宝的康健零食里 ，例如日�？勺鲂┣嗖诵∪芏埂⑶嗖诵”傻�。家长可凭证孩子饮食喜欢 ，自由施展 ，混搭出更多鲜味。
3.做成“馅”类食物。许多孩子不喜欢吃看得见摸得着的蔬菜 ，但做成饺子、包子、云吞、锅贴、馅儿饼等却吃得很开心。一方面是由于其他食材和香辛料掩饰了青菜的味道 ，另一方面做成馅儿禁止易看出来吃得是菜 ，孩子更容易接受。并且 ，饺子、包子、馅儿饼等奇异的造型 ，都会让孩子线人一新 ，增添了不少饮食兴趣。
4.用自然调味料给蔬菜增味。青菜味道寡淡 ，借助其他食材的香气为蔬菜增味也是不错的要领 ，香葱、香菜、大蒜、香菇、芝麻酱、番茄酱、香油或八角、茴香、香叶等都可以巧妙使用。好比给孩子做蔬菜鸡蛋面 ，可用葱花大蒜炝下锅 ，煮面时加入几片香菇 ，再放鸡蛋、青菜 ，煮出来的味道跟通俗青菜面一定纷歧样。关于1岁后的宝宝 ，也可适当吃点含盐调味料（2岁内宝宝天天盐摄入量不可凌驾1.5克） ，豆瓣酱、酱油等适当使用都可以为食物增香增味。
5.让孩子加入烹饪历程。在包管清静的情形下 ，适当勉励孩子下厨房、加入家庭食物准备与制作 ，趁机给孩子先容食物的营养价值、形状、颜色、口胃等 ，增添孩子对食物的熟悉和兴趣 ，镌汰对某些食物的私见。例如跟孩子一起种红薯叶、胡萝卜缨、蒜苗 ，炒菜时跟孩子一起洗菜、摘菜等 ，寓教于乐。
6.改花刀、凹造型、换餐具。这些要领是在食物外表上下功夫 ，例犹如样一顿饭 ，若是做成卡通造型 ，孩子兴趣可能更高 ，有助翻开他的味蕾。若是家长着实没有改花刀、凹造型的“刀工” ，也可借助一些自然模具、卡通餐具等资助。（中国注册营养师 李园园）
爱吃肉又特能吃米饭 ，但吃青菜必需软硬兼施、威逼利诱 ，这是许多孩子的体现。然而青菜又是所有蔬菜中综合营养与保健价值兼具的一类优异食物。强制会适得其反 ，必需智取。
1.青菜要切得只管小。青菜叶子太大,孩子禁止易嚼烂咽下 ，时间久了就不爱吃了。尤其是不喜欢吃的菜 ，切得太大会使孩子万无一失尝出来 ，越发抵触。以是无妨优先选择青菜叶子给孩子吃 ，嚼起来不粗涩 ，口感也好 ，并且叶子营养相比茎更胜一筹。再就是把青菜切得只管小 ，容易嚼烂吞咽。
2.用喜欢的食物做掩护。把孩子不喜欢吃的青菜跟爱吃的食物一起混淆 ，做成种种色香味俱全的小美食 ，关于挑食的孩子很是管用。例如可以把青菜切碎后加入香菇、肉馅儿做成青菜瘦肉饼 ；也可以把青菜和鸡蛋一起做成青菜鸡蛋饼 ；还可以把青菜跟香蕉、蛋黄、奶粉等一起做成蔬菜香蕉小饼 ；或把青菜和虾肉等混淆放入洋葱圈里做成颜值很高的蔬菜洋葱圈。不限于正餐食物 ，也可以把青菜做到宝宝的康健零食里 ，例如日�？勺鲂┣嗖诵∪芏埂⑶嗖诵”傻�。家长可凭证孩子饮食喜欢 ，自由施展 ，混搭出更多鲜味。
3.做成“馅”类食物。许多孩子不喜欢吃看得见摸得着的蔬菜 ，但做成饺子、包子、云吞、锅贴、馅儿饼等却吃得很开心。一方面是由于其他食材和香辛料掩饰了青菜的味道 ，另一方面做成馅儿禁止易看出来吃得是菜 ，孩子更容易接受。并且 ，饺子、包子、馅儿饼等奇异的造型 ，都会让孩子线人一新 ，增添了不少饮食兴趣。
4.用自然调味料给蔬菜增味。青菜味道寡淡 ，借助其他食材的香气为蔬菜增味也是不错的要领 ，香葱、香菜、大蒜、香菇、芝麻酱、番茄酱、香油或八角、茴香、香叶等都可以巧妙使用。好比给孩子做蔬菜鸡蛋面 ，可用葱花大蒜炝下锅 ，煮面时加入几片香菇 ，再放鸡蛋、青菜 ，煮出来的味道跟通俗青菜面一定纷歧样。关于1岁后的宝宝 ，也可适当吃点含盐调味料（2岁内宝宝天天盐摄入量不可凌驾1.5克） ，豆瓣酱、酱油等适当使用都可以为食物增香增味。
5.让孩子加入烹饪历程。在包管清静的情形下 ，适当勉励孩子下厨房、加入家庭食物准备与制作 ，趁机给孩子先容食物的营养价值、形状、颜色、口胃等 ，增添孩子对食物的熟悉和兴趣 ，镌汰对某些食物的私见。例如跟孩子一起种红薯叶、胡萝卜缨、蒜苗 ，炒菜时跟孩子一起洗菜、摘菜等 ，寓教于乐。
6.改花刀、凹造型、换餐具。这些要领是在食物外表上下功夫 ，例犹如样一顿饭 ，若是做成卡通造型 ，孩子兴趣可能更高 ，有助翻开他的味蕾。若是家长着实没有改花刀、凹造型的“刀工” ，也可借助一些自然模具、卡通餐具等资助。（中国注册营养师 李园园）